Erdbeer-Kumquat-Salat 

150 g Erdbeeren
150 g Kumquat
1 EL Honig oder brauner Zucker
2 EL Cointreau oder Grand Marnier
Pfeffer aus der Mühle

Erbeeren klein schneiden. Kumquat in ganz feine Scheiben schneiden. Die Kernen entfernen. Mit Honig und Orangenlikör eine halbe Stunde marinieren. 

mit Meringes und Schlagrahm
Dieses Rezept stammt von meiner Seite  http://rezepte.casa-phoenix.net
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