Exotische Pavlova
Vor- und Zubereitungszeiten: ca. 30 Min.; Backen: ca. 2 Std.
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4 Stk |
frische Eiweiss |
1 Prise |
Salz |
150 g |
Zucker |
1 Stk |
Limette, heiss abgespült,
abgeriebene Schale und 1 TL Saft |
1/2 |
Ananas, in ca. 1 cm Schnitze
geschnitten |
1 |
Papaya oder Mango, in
Schnitze geschnitten |
2 |
Baby Bananen, längs
halbiert |
2 |
Limetten, heiss abgespült.
Eine Hälfte in feine Scheiben geschnitten, von Rest nur den Saft. |
1 1/2 EL |
Zucker |
2 dl |
Vollrahm |
1 |
Limette, Abrieb davon |
1 |
Granatapfel |
10 |
Physalis |
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Puderzucker (fakultativ) |
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Eiweiss schlagen bis es glänzt. |
Auf ein Blech streichen. |
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Diese Seite ist trockener und gibt
nachher den Boden. |
Der Fantasie sind keine Grenzen
gesetzt. |
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