Marroni Tirami sú  (ergibt 6 bis 8 Gläser)

 

250 g Marroni
350 g Mascarpone
150 g Zucker
50 cl Likör 43 oder Kirsch
3 Eigelb
400 g Löffelbisquit
1 Tasse starken Kaffee, gezuckert
Choko- oder Kakaopulver für die Dekoration

Die Marroni kreuzweise einschneiden und in Milch gar kochen. Dann schälen und mit einem Stabmixer pürieren. Mit den Eigelb, dem Zucker und dem Likör oder Kirsch gut vermengen. Danach den Mascarpone dazu geben und so lange mischen, bis eine gleichmässige Masse entsteht. 

In einer rechteckigen Form den Boden mit Löffelbisquits auslegen und mit dem gezuckerten Kaffee beträufeln. Einen Teil der Mascarponemischung darüber verteilen. Dann eine zweite Lage Löffelbisquit darauf legen und ebenfalls mit dem Kaffee beträufeln. Den Abschluss bildet der Rest der Marroni-Mascarpone-Mischung. Die Gläser sinngemäss füllen.

Dieses Tirami sú kann auch tiefgefroren werden. Vor dem Servieren mit Kakao- oder Schokopulver bestreuen. 

Dieses Rezept stammt von meiner Seite  http://rezepte.casa-phoenix.net
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