Quartos de pollo    (Hühnerviertel) auf Gemüsebett

Ich habe noch vier Hühnerviertel, die heute unbedingt zubereitet werden müssen. Aber was mache ich dazu? Ein Blick in den Kühlschrank und ich weiss, was zu tun ist. Also, alles Gemüse raus und los geht's.

4 Stk Hühnerviertel
verschiedene Gemüse
Kartoffeln
1 grosse Zwiebel
5 - 6  Knoblauchzehen
Salz, Pfeffer, Kräuter

Alles Gemüse rüsten, die Kartoffeln vierteln, Knoblauchzehen halbieren. In einen Bräter legen. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen. 
Die Hühnerviertel kräftig würzen, scharf anbraten,  darauf legen und ab in den vorgeheizten Ofen. Eine Stunde bei 180º Umluft garen. Bei Halbzeit die Schenkel wenden. 
Das war's!   

Leicht, schnell und gut!

 

Dieses Rezept stammt von meiner Seite  http://rezepte.casa-phoenix.net
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