Spaghetti al diavolo
2 Portionen
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50 ml |
Olivenöl |
3 - 4 |
Knoblauchzehen |
2 |
Cayenneschoten (Piri-Piri) |
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Salz |
250 g |
Spaghetti |
Die Spaghetti al dente kochen. Die
Knoblauchzehen und die Piri-Piri ganz fein hacken. Wer es nicht allzu scharf
mag, entfernt die Samen aus den Piri-Piri. Alles zusammen im Olivenöl
braten. Eine Prise Salz dazu geben. Darauf achten, dass der Knoblauch keine
Farbe annimmt, sonst wird er bitter.
Spaghetti abschütten und portionieren. Die Öl-Knoblauch-Mischung über die
Spaghetti verteilen.
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