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Fenchelsalat mit Orangen (4
Portionen) |
| 2 Stück | Fenchelknollen |
| 4 Stück | Orangen |
| 1 Zitrone | Saft davon |
| 2 EL | Olivenöl extra vergine |
| Salz, Pfeffer | |
Das Kraut von den Fenchelknollen entfernen. Die Knollen längs halbieren und dann in dünne Lamellen schneiden. Orangen schälen, filettieren und in mundgerechte Stücke schneiden.
Orangen und Fenchel mit den übrigen Zutaten mischen und eine halbe Stunde ziehen lassen.
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