Spanische Gerichte

 

Vorspeisen

Aioli

Auberginen mit Käse

Artischocken-Tortilla
Caldo Gallego  (Bohnensuppe)

Cazpacho Andaluz

Cazpachos Manchegos
Oktopus-Salat

Puchero

Tortilla de Berenjena y Queso (Tortilla mit Aubergine und Käse)
Tortilla española
Tortas de Pipas
TAPAS

 

Hauptgerichte

Albondigas con puré de patatas al gratén

Aroz cubana

Geschmorte Lammschulter mallorquinische Art

Codillo asado

Empanada gallega
Empanada pizzaiola
Huhn nach andalusischer Art

Paella  „Daddy Cool“ 

Quartos de polle con verdura

Schweinebacke mit Röstgemüse auf katalanische Art

Secreto de cerdo ibérico

Spanische Rinderroulade (Ternera en rollitos)

Zucchinirollen mit Jamón de Serrano

Fisch und Meeresfrüchte

Chipirones con salsa
Ensaladilla de pulpo y pimiento
Pulpo Gallego

Beilagen

Papas arrugadas (runzelige Kartoffeln)

Nachspeisen

Tarta de nata y cuajada

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