1 Stk |
Fertigteig (Pizza- oder
Empanada-Teig) |
1 DS |
Pelati, gehackt (troceado)
abgetropft |
100 g |
Mozzarella, gerieben |
1 Stk |
Knoblauchzehe, fein hacken |
100 g |
gekochter Schinken, klein schneiden |
1 Stk |
hartgekochtes Ei |
1 Stk |
Eigelb, aufgeschlagen |
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Salz, Pfeffer, Kräuter |
Zum Beschreiben gibt es nichts, einfach den Fotos folgen .....
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Empanada- oder
Pizzateig |
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Mit dem Käse bestreuen. Rand frei lassen. |
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Schinken darauf
verteilen ... |
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... mit dem Ei belegen. |
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Mit Salz, Pfeffer und
Kräutern kräftig würzen.. |
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.. die abgetropften Pelati darauf verteilen. |
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Teig zusammen klappen
und Enden einschlagen. |
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Umdrehen und mit einem Holzstab 3 oder 4
Buchteln formen. |
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Mit Eigelb bestreichen
und die Buchteln mit scharfem Messer einschneiden. |
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Im heissen Ofen bei 200° Umluft etwa 20
Minuten backen. |
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