April 2011

1.

Scampi Amalfi auf Blattspinat mit Tomate concassé
Brigitte isst keinen Fisch und Meeresgetier, darum habe ich für sie Pastete mit grünem Spargel gemacht.

2.

unterwegs irgendwo etwas gegessen ...

3.

Gemischter Salat, 826 g Rinderkotelett vom Grill, Pommes und selbst gemachtes Granatapfel- und Walnuss-Eis mit Rahm

4.

Salat, Chicken Kiev mit frischen Bohnen

5.

Salat, Lauchgratin mit Salsiccia Sicilia und Salzkartoffeln

6.

Salat, Geschnetzeltes Dreierlei an Pfefferrahmsauce mit grünen Nudeln

7.

Rinderleber in Butter und Kräutern geschwenkt, Trockenreis.
Für Brigitte, weil sie solches nicht isst: Milchreis auf einem Orangenspiegel

8.

Gemischter Salat, Mandel-Hühnchen mit Rosmarin-Kartoffeln

9.

Bölewäe (Zwiebelkuchen), Vanille- und Nuss-Eis (natürlich selbst gemachtes)

10.

Lattich-Tomaten-Salat al pesto genovese, Mandel-Hühnchen (Rest) mit Teigwaren

11.

Coleslaw, Spareribs mit Pflaumenmarinade

12.

Wurst-Käse-Salat

13.

Reste vom Coleslaw, Krautkuchen aus der Provençe

14.

Polnische Pierogi in Gemüsebouillon

15.

Grillplatte mit T-Bonesteak vom Schwein, gegrilltes Gemüse

16.

Salat, Hackbraten mit Kartoffelstock, Nispero- und Grünefeigen-Eis mit extra Schlagrahm

17.

Salat; Schweineragout mit Pilzen und Gemüse; Crêpe Suzette mit beschwippsten Quitten und Blaubeeren

18.

Reste-Essen, morgen gibt es neues!!

19.

Brigittes Geburtstags-Menü

20.

Schon wieder Reste-Essen :-(

21.

Lauchkuchen nach Schwyzer Art und dazu ein Gläschen Wein, oder zwei.

22.

Gäste sind nachmittags angekommen: Verschiedene Grillwürste an Senf-Crème

23.

Salat, Schweinefilet im Speckmantel, Risotto mit Rindermark

24.

Almuerzo (Frühschoppen) beim Spanier, >noch mehr Gäste kommen an<  Jetzt ist das Haus voll. 
Zum Abendessen Spaghettata mit: alla carbonara, napolitana, al pesto genovese, alla diavolo (olio, alio, peperoncini)

25.

Salat, Bratwurst vom Grill an Zwiebelsauce, Butterchnöpfli (Spätzli)

26. 

Quarto de pollo (Hühnerviertel) in Tomatensauce, Teigwaren

27.

Ratatouille mit Lumaconi (Riesenmüscheli)

28.

Salat, Geschnetzeltes vom Truthahn an Rahmsauce, Rösti

29.

Salat, Spareribs an Pflaumenmarinade

30.

Salat, Magronen-Gratin  (Auflauf) mit Gemüse und Speck