Juni 2012 |
|
1. |
gemischter Salat > Spaghetti al pesto genovese > Bisquitrolle mit Erdbeeren |
2. |
.Salat > Reste-Essen vom 14.Mai (Auberginen nach sizilianischer Art ) |
3. |
.Tellersulz von Spargelspitzen > Zwiebelkuchen (Böläwäe) > Frische Erdbeeren mit Rahm |
4. |
.Salat > Mehlierte Putenschnitzel > Steinpilzrisotto > Eis von Nashibirnen und Schokolade |
5. |
.Tellersulz von Spargelspitzen (Reste vom 3. ds.) > Hühnerviertel (Quartos do pollo) vom Grill > Thymianpolenta > Frische Erdbeeren mit Rahm |
6. |
.Grüner Salat > Rinds-Schmorblätzli (Rinderschnitzel im eigenen Saft geschmort) > Bouillon-Kartoffeln [Bild] |
7. |
.Wok-Gemüse mit Rindfleisch-Streifen > Walnuss-Glace |
8. |
.Salatteller mit Fleischkäse an Mangochutney-Vinaigrette > am Nachmittag Besuch zum Kaffee mit Beerentorte und Panna Cotta |
9. |
.Bockwurst vom Grill > Hörnlisalat > Beerentorte |
10. |
.Salat > Pizza Margherita mit Streifen vom Schweinefilet > Panna Cotta auf Himbeerspiegel |
11. |
.Reste-Essen: Lasagne verde al forno mit einem kleinen Salat > Glace: grüne Feigen mit Pfeffer |
12. |
.Salat > Medaillon vom Schweinefilet im Speckmantel mit Mozzarella überbacken > Risotto con tartuffi > [Bild] |
13. |
.Salatteller > Lumaconi an Pilzrahmsauce > frische Erdbeeren mit Rahm und Pfeffer |
14. |
.gemischter Salat > Kaninchen an Weisswein mit Champignon > tomatierter Vollkornreis (wegen der Farbe) > frische Erdbeeren mit Rahm |
15. |
.Salat > Prawn Curry an Basmati-Reis > Nispero-Kuchen |
16. |
.Salat > Ausgekratzer Hase an Weissweinsauce (Reste-Essen vom 14.: Ich habe das Fleisch von den Knochen gelöst, die Sauce gebunden und mit Spiralnudeln serviert) |
17. |
.Unsere Gäste sind eingetroffen: Zum Apéro ein Glas Champagner mit Grisini > Tellersulz mit Spargel und Champignon > Hühnerviertel vom Grill mit Kartoffelgratin dauphinoise > Portwein-Mousse |
18. |
Ab heute sind wir unterwegs in Spanien und Portugal. Bis zum 28. Juni. |
19. |
|
20. |
|
21. |
|
22. |
|
23. |
|
24. |
|
25. |
|
26. |
|
27. |
|
28. |
Nach unserer Rückkehr von der langen Reise sind wir von den drei Mädels bekocht worden. |
29. |
Grosser gemischter Salat > Entrecôte vom Grill > grüne Peperoni, ebenfalls vom Grill |
30. |
Auf vielseitigen Wunsch: Paella Mexicana |