Juni  2012

1.

gemischter Salat  >   Spaghetti al pesto genovese  >   Bisquitrolle mit Erdbeeren

2.

.Salat  >  Reste-Essen vom 14.Mai (Auberginen nach sizilianischer Art )

3.

.Tellersulz von Spargelspitzen  >  Zwiebelkuchen (Böläwäe)  >  Frische Erdbeeren mit Rahm

4.

.Salat   >   Mehlierte Putenschnitzel   >   Steinpilzrisotto   >   Eis von Nashibirnen und Schokolade

5.

.Tellersulz von Spargelspitzen (Reste vom 3. ds.)   >  Hühnerviertel (Quartos do pollo) vom Grill  >  Thymianpolenta   >  Frische Erdbeeren mit Rahm

6.

.Grüner Salat  >  Rinds-Schmorblätzli (Rinderschnitzel im eigenen Saft geschmort)  >  Bouillon-Kartoffeln  [Bild]

7.

.Wok-Gemüse mit Rindfleisch-Streifen  >  Walnuss-Glace

8.

.Salatteller mit Fleischkäse an Mangochutney-Vinaigrette   >   am Nachmittag Besuch zum Kaffee mit Beerentorte und Panna Cotta

9.

.Bockwurst vom Grill  >  Hörnlisalat   >   Beerentorte

10.

.Salat  >  Pizza Margherita mit Streifen vom Schweinefilet  >   Panna Cotta auf Himbeerspiegel

11.

.Reste-Essen: Lasagne verde al forno mit einem kleinen Salat  >  Glace: grüne Feigen mit Pfeffer

12.

.Salat  >  Medaillon vom Schweinefilet im Speckmantel mit Mozzarella überbacken  >  Risotto con tartuffi >  [Bild]

13.

.Salatteller  >  Lumaconi an Pilzrahmsauce  >  frische Erdbeeren mit Rahm und Pfeffer

14.

.gemischter Salat  >  Kaninchen an Weisswein mit Champignon  >  tomatierter Vollkornreis (wegen der Farbe)  >  frische Erdbeeren mit Rahm

15.

.Salat  >  Prawn Curry an Basmati-Reis  >  Nispero-Kuchen

16.

.Salat  >  Ausgekratzer Hase an Weissweinsauce (Reste-Essen vom 14.: Ich habe das Fleisch von den Knochen gelöst, die Sauce gebunden und mit Spiralnudeln serviert)

17.

.Unsere Gäste sind eingetroffen:  Zum Apéro ein Glas Champagner mit Grisini  >  Tellersulz mit Spargel und Champignon  >  Hühnerviertel vom Grill mit Kartoffelgratin dauphinoise  >  Portwein-Mousse

18.

Ab heute sind wir unterwegs in Spanien und Portugal. Bis zum 28. Juni.

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Nach unserer Rückkehr von der langen Reise sind wir von den drei Mädels bekocht worden. 

29.

Grosser gemischter Salat  >  Entrecôte vom Grill  >  grüne Peperoni, ebenfalls vom Grill

30.

Auf vielseitigen Wunsch:  Paella Mexicana