August  2011

1.

Bratwurst und Cervelat vom Grill mit Hörnlisalat

2.

Gemüseteller mit Ei, Feigen-Sabayone

3.

Salat, Magronenauflauf, resp. -Gratin

4.

Gemischter Salat; Pouletbrust-Streifen an Satay-Marinade, Rosmarinkartoffeln; Feigenglacé mit warmen Beeren

5.

Calamares an Knoblauch-Weissweinsauce, Lachsforelle vom Grill; 

6.

Mit Freunden essen beim Spanier 

7.

Melone mit JamónLamm-Rack vom Grill;  Bratkartoffeln mit emincierten Zwiebeln; 

8.

Salat, Reste-Essen (Hühner Ragout Genovese vom 15. Juli); Spiralnudeln

9.

Griechischer Salat; Spaghetti al Pesto Genovese; Vanille-Eis mit warmen Beeren

10.

Rindersteak an Ingried's  Satay-Marinade (Rest vom 4. ds.), frische grüne Bohnen, Pommes, Quarkcrème mit Rosinen

11.

Früchte-Tag

12.

Schweinefilet mit Nashi-Birnen und Reis mit Erbsen

13.

Auberginen nach sizilianischer Art mit Lumaconi 

14.

Spareribs an Cola-Soja Sauce mit Reis, Feigen Carlos Primero an Pfeffersauce

15.

Reste-Essen (Auberginen nach sizilianischer Art vom13.ds.) mit Magronen und Grana Padano

16.

Lammkoteletts, Mangold, Rosmarinkartoffeln  [Bild]

17.

Tarte de poire de Nashi (Wähe vo Nashibirnen)

18.

Frikadellen (natürlich selbst gemachte) mit Peperoniringen a la plancha  [Bild]

19.

Salat, Carbonada criolla

20.

Gemischter Salat aus Tomate, gelber Peperoni und Kopfsalat; Farfalle (Crawättli)  an Gorgonzola-Kräuter-Sauce 

21.

Salat, Hühnerbrust à la minute mit Camargue-Langkorn-Reis

22.

Kaninchen geschmort in Vanille, Bandnudeln

23.

Salat, Rindersteak (Schulter) a la plancha, Pommes

24.

mal wieder ein Früchte- und Wassertag

25.

Grüner Salat, Kräuterleber mit Reis

26. 

Grüner Salat mit Tomate, Bandnudeln an Gorgonzola-Rahmsauce

27.

Salat, Reste-Essen

28.

Salat, Rosmarin-Kartoffeln und Lammkotletts vom Grill

29.

Gemischter Salat, Penne an Lachs-Rahm-Sauce

30.

Frittierte Hühnerflügel, Roter Couscous mit Gemüse

31. 

T-Bone-Steak vom Grill mit Pommes - dazu einen BARON DEL CEGA (Valdepeñas)  Gran Reserva 2004, und als Dessert Feigenglace mit Pfeffer und Walnuss-Glace