Dieser Salat ist sehr erfrischend und passt wunderbar zu Gilladen.
Gurke schälen, vierteln und mit einem
45-Grad-Schnitt die Samen entfernen. Dann nochmals längs halbieren
und in 5 mm grosse Würfel schneiden. Tomaten achteln und quer in 1
cm grosse Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch grob hacken. Die Gewürze (Kümmel bis Senfkörner) leicht anrösten, abkühlen lassen und dann im Mörser fein zerstossen. Oder aber fein mahlen.
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Dieses Rezept stammt von meiner Seite http://rezepte.casa-phoenix.net | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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