AMISH - FRIENDSHIP – BREAD  
(HERMANN - Aufzucht und Pflege)

Damit HERMANN gut gedeiht und nicht eingeht, sind einige Grundregeln zu beachten. HERMANN verträgt kein Metall. Es dürfen also nur Holz- oder Kunststofflöffel benützt werden. Ausserdem mag es HERMANN auch nicht kälter als ein Mensch. Da die wenigsten Menschen im Kühlschrank wohnen, sollte dies HERMANN auch nicht zugemutet werden. Er fühlt sich bei Zimmertemperatur am wohlsten. Er äussert dies, indem er immer ein wenig vor sich hin blubbert.

Am 1. Tag möchte HERMANN in Ruhe gelassen werden, um sich an seine neue Umgebung zu gewöhnen zu können.

Am 2. / 3. und 4. Tag sollte er einmal umgerührt werden. (In genügend grosse Schüssel geben, da er aufgeht.)

Am5.Tag hat HERMANN Hunger. Er möchte jeweils je eine Tasse Zucker, Mehl und Milch. (Zuerst Zucker und Mehl, dann Milch.) Während der Fütterung hat HERMANN es gerne, wenn man ihn rührt, bis er wieder ganz glatt und geschmeidig ist.

Am 6. / 7. / 8. und 9. Tag wirkt es sich sehr positiv auf HERMANN'S Verdauung aus, wenn man ihn wieder einmal täglich rührt.

Am 10. Tag ist HERMANN'S grosser Tag. Zuerst wird er noch einmal gefüttert und gerührt wie am 5. Tag. Anschliessend wird er in vier gleichgrosse Portionen geteilt. Zwei davon werden mit einer Anleitung zusammen an gute Freunde verschenkt. Die dritte Portion dient als Starter für das nächste Friedship-Bread. Zur vierten Portion gibt man noch 2 Tassen Mehl, je eine Tasse Zucker und Milch, eine halbe Tasse Öl sowie drei Eier, je ein Päckchen Backpulver und Vanillezucker und eine Prise Salz. Ganz nach Geschmack verträgt HERMANN auch etwas Zimt, Nüsse, Früchte, Rosinen oder alles zusammen. Jedenfalls möchte er noch ein letztes Mal durchgerührt werden und dann bei ca. 180o C. für 40 - 45 Minuten in einer gut gefetteten Form gebacken werden.

Nach dem Abkühlen liebt HERMANN es, wenn man IHN mit Genuss verzehrt!

EN GUETE !!