Ananas-Kuchen

Dieses Rezept stamm von Tupperware®. Das Ganze wird abgemessen mit dem  kleinen, runden Gefäss von 250 ml Inhalt. Es ist simpel einfach: Gefäß füllen, in die kleine Schüssel damit und schütteln. Da aber nicht alle Tupperware® besitzen, habe ich die Mengen umgerechnet, allerdings in Gramm und Milliliter.

250 g Mehl
200 g Zucker
180 - 200 ml Ananas-Saft, den von der Dose
(Falls nötig mit Wasser ergänzen)
1/2 Pk. Backpulver oder 1 TL Natron
1 TL Vanille-Zucker
125 g Butter, flüssig
2 Stück Eier
1 grosse DS Ananas in Ringen


Mehl, Zucker, Vanille-Zucker zusammen gut vermischen. Zwei Eier, flüssige Butter und Ananas-Saft mischen und zum Mehl geben. Mit dem Handrührgerät gut vermischen. Wer Tupperware® besitzt setzt jetzt den Deckel auf die Schüssel und schüttelt das Ganze kräftig. 

Die Teigmasse wird in eine Springform von 26 - 30 cm gegeben und mit den Ananas-Scheiben belegt. Durch ihr Gewicht sinken sie etwas ein. Im vorgeheizten Ofen (200o, Umluft 180o) etwa 20 Minuten backen. Voilà!

 

Dieses Rezept stammt von meiner Seite  http://rezepte.casa-phoenix.net

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