| Cous-Cous mit frischer Minze |
| 250 g | Cous-Cous (mittel) |
| 300 ml | Wasser |
| 1 Prise | Salz |
| etwas | Olivenöl (nur ein paar Tropfen) |
| 50 g | Butter |
| 1 Zweig | frischer Minze, fein gehackt ergibt das etwa einen gehäuften EL |
Das Wasser mit Salz und Olivenöl zum Kochen bringen. Den Cous-Cous und die Minze-Blätter dazu geben und gut durchmischen. Auf kleinster Hitze ein paar Minuten ziehen lassen (je nach Packungsangabe).
Vor dem Servieren mit Salz abschmecken und mit etwas Butter verfeinern.
