Süße Kartoffeln

1 kg sehr kleine Kartoffeln (Fondue-Kartoffeln)
2 TL Kümmel
50 g Butter
2 - 3 EL Zucker
Salz
Die Kartoffeln waschen und in Salzwasser mit Kümmel kochen, abgießen und pellen. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffeln dazugeben. 3-4 Minuten unter schwenken rösten, salzen und den Zucker über die Kartoffeln geben. Weitere 2 Minuten rösten.

 

Dieses Rezept stammt von meiner Seite  http://rezepte.casa-phoenix.net
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