Apfelcrumble

500 g

Äpfel oder je Schale 1 mittelgrosser Apfel

100 g

Butter, kalt

3 EL

Zucker

1 Prise

Salz

6 EL

Honig

2 EL

Mehl

150 g

Cornflakes, von Hand ziemlich fein zerreiben

2-3 Shakes

Zimtpulver, je nach Geschmack

Zitrone(n), den Saft davon


Butter für die Formen


Vollrahm oder Vanilleglace

Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse mit einem 45°-Schnitt entfernen. Achteln und quer in Lamellen schneiden. Die Zitrone auspressen und den Saft über die Äpfel geben, um ein Braunwerden zu verhindern. Danach in einer Auflaufform verteilen (die Auflaufform vorher einfetten). Man kann die Apfelstücke natürlich auch auf vier Dessertschalen verteilen.

Aus Butter, Zucker, Honig, Mehl und Zimt einen Streuselteig herstellen und gleichmässig auf den Äpfeln verteilen. Die Äpfel sollten vollständig bedeckt sein. Bei 180°C ca. 30 min. backen. Abkühlen lassen und lauwarm mit Schlagrahm oder Vanilleglace servieren.










Dieses Rezept stammt von meiner Seite  http://rezepte.casa-phoenix.net
zurück  |  Startseite  |  Dieses Rezept ausdrucken