Orangen filettieren, den Saft auffangen. Zucker in einer weiten Pfanne
karamellisieren, mit dem Orangensaft ablöschen und mit dem Orangenlikör
abschmecken. Etwas reduzieren und die ausgelösten Orangenfilets darin kurz
schwenken.
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Dieses Rezept stammt von meiner Seite http://rezepte.casa-phoenix.net | ||||||||||||||||||||
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