Mexikanische Lammkeule mit
Ofenkartoffel
1 Stück |
Lammkeule ca. 1,5 - 2 kg |
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Marinade |
2 Stück |
Piri-Piri oder Peperoncini |
5 -6 Stück |
Koriandersamen |
1 TL |
Salz |
1 TL |
Paprika |
3 Stück |
Knoblauchzehen |
1 TL |
Kreuzkümmel |
1 TL |
scharfes Chilipulver |
1 |
Zitrone (Saft und Fruchtmark) |
1 EL |
Rotweinessig |
3 EL |
Olivenöl |
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