Semifreddo al Torrone |
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4 |
Eigelb |
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120 g |
Puderzucker |
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60 g |
Zartbitterschokolade, mit Messer geschnitten |
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8 |
Amarettini, zerbröselt |
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100 g |
Nougat, weiss, (Torrone / Turrón), mit dem Messer gehackt |
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1 Tasse |
Espresso |
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400 g |
Sahne, steif geschlagen |
Die Sahne steif schlagen und beiseite
stellen. Aus den Eigelben und dem Puderzucker eine Schaummasse
herstellen. Die Bitterschokolade, Amarettini, geschnittenen Torrone
und Espresso zur Schaummasse geben und alles umrühren. Die
Schlagsahne vorsichtig unterheben.
Eine Kastenform mit
Frischhaltefolie auslegen, die Masse einfüllen und für mindestens 2
Stunden ins Gefrierfach gaben.
Mit Schokosauce servieren.....
oder so.
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