Spaghetti al Salsiccia Siciliana con Panna
|
2 Portionen
|
180 g |
Spaghetti |
ca. 50 g |
Salsiccia Siciliana (oder Salami) |
1 |
Knoblauchzehe |
100 ml |
Vollrahm |
|
Salz, Pfeffer |
2 Stängel |
Petersilie |
Die Spaghetti al dente kochen. Den Salsiccia oder Salami in ganz feine
Würfel schneiden. Zusammen mit der fein gehackten Knoblauchzehe in einer
Bratpfanne anschwitzen. Meistens ist die Wurst genügend fettig, sodass es
kein zusätzliches Öl braucht. Mit dem Rahm ablöschen und leise köcheln
lassen, bis die Sauce sämig wird. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die
fein gehackte Petersilie darunter mischen.
|
|