Ofenkartoffeln 

 1 richtig grosse Kartoffel pro Person
Olivenöl, Meersalz
  Knoblauch
   

Kartoffel schälen und der längs halbieren. Auf der runden Unterseite ein wenig abschneiden, damit die Kartoffel gut steht. Im Salzwasser kochen. 

Mit einem scharfen Messer die Schnittfläche rautenförmig einschneiden. Evtl. mit dem Pariserlöffel eine Delle herausschneiden. Nun die Schnittfläche mit Olivenöl beträufeln, mit Meersalz bestreuen. In die Delle gepressten Knoblauch geben. 

Den Ofen vorheizen und in der Grill-Position die Kartoffeln überbacken.

 

Dieses Rezept stammt von meiner Seite  http://rezepte.casa-phoenix.net
zurück  |  Startseite  |  Dieses Rezept ausdrucken