März 2010

Menue

  1. 

Gem. Salat, Lyoner-Geschnetzeltes, Käse-Polenta

  2.

Schweinskotelettes vom Grill, Pommes, Ratatouille

  3.

Gratinierter Fenchel, Salzkartoffeln

  4.

Artischocken vom Grill,  Staudensellerie mit Pouletbruststreifen

  5.

Waldorfsalat, Entrecôte vom Grill, Pommes frites

  6.

Wok mit Pouletbrust und Gemüse, Aromareis

  7.

Salat, Rindsvoressen, Trockenreis

  8.

Salat, Pastete mit Champignon und grünem Spargel

  9.

Blätterteigroulade mit Schinken, Endiviesalat mit Fenchel und Tomate,
Steak vom Grill, Pommes frites, Vermicelles mit Rahm

10.

Salat, Tomatenspaghetti

11.

Salat, je ein halbes Poulet vom Grill und ein Glas schöner Wein dazu

12.

Salat, Lauchgratin mit Schinken und Steinpilzen an Sauce Béarnaise
Salzkartoffeln, frische Erdbeeren mit Rahm und Pfeffer

13.

Wokgemüse (Zwiebel, Knoblauch, Stangensellerie, Rüebli) mit Pouletbrust und Reisnudeln

14.

Salat, Hackbraten mit Baumnüssen und Rüebli, Spätzli, Frische Erdbeeren mit Schlagrahm

15.

Dessert als Hauptgang: Milchreis mit Orangenkompott

16.

Gemischter Salat, Rinds-Kotelettes,

17.

Salat, Cordon bleu, Steinpilzrisotto, Nispero- und Granatapfel-Glacé

18.

Chrüsimüsi - Wochenrückblick mit Wokgemüse, Aromareis, Steinpilzrisotto und eine Bratwurst.

19.

Geburtstagsmenue (meinen): Blätterteig-Roulade mit Speck und ein Glas Champagner, Auberginen mit Käse, Filetgoulasch Stroganoff mit Butterröschti, Rumcrème 

20.

Gemischter Salat, Rindefilet-Steak (zwei Steaks von gestern gerettet)

21.

Paella Mexicana

22.

Salat, Lasagne al forno, Mousse aux chocolat

23.

Mit Freunden beim Spanier gegessen

24.

Artischocken vom Grill und dazu ein Entrecôte

25.

Mit Freunden beim Chinesen gegessen

26.

Salat, paniertes Fischfilet (Merluza), Salzkartoffeln, Granatapfel-Kuchen

27.

Salat, Huhn an Aprikosen-Rahmsauce, schwarzer Reis, Granatapfel-Kuchen

28.

Salatteller, Poulet vom Grill

29.

eingeladen zur Geburtstagsparty

30.

Salat, Huhn am Aprikosen-Rahmsauce (Reste vom 27.) Spinat-Nudeln, frische Erdbeeren mit Rahm

31.

Kaltes Plättli mit einem Glas Champagner, Geschnetzeltes vom Nierstück (Schwein) an Champignon-Rahmsauce, Butter-Rösti