Dezember 2011

1.

Salat, Magronen-Gratin

2.

Spargelcrème-Suppe, aufgebackene Reste von Hörnli mit Gehacktem und Magronen-Gratin mit Filete de Cefalópodo (rote Krake); für Brigitte ein Schnitzel. 

3.

Salat, Entrecôte vom Pferd an Portwein-Sauce mit gequetschten Kümmelkartoffeln 

4.

Almuerzo (Frühschoppen) beim Spanier. Tapas etc.....

5.

Sauerkraut mit Speck und Salzkartoffeln 

6.

Salat, Spaghetti Julienne, selbstgemachtes Eis (Nashi-Birnen und grüne Feigen)

7.

Raclette unter spanischer Sonne, selbstgemachtes Eis (Banane und Walnuss) 

8.

Heute ist Kürbistag. Zuerst eine Kürbiscrème-Suppe, später dann Kürbisgratin mit Hackfleisch, zum Dessert einen Kürbiskuchen. Dazwischen habe ich noch Kürbis-Ingwer-Marmelade gemacht. Es war also nicht nur Kürbistag, sondern auch Küchentag!

9.

Tomatensalat, Gordon bleu, Pfeffernudeln, Kürbiskuchen

10.

Salat, Entenbrustfilet an Feigen-Orangensauce, Basmati-Reis, selbstgemachtes Eis (Walnuss und Granatapfel)

11.

Salat, Fribourger-Röschti

12.

Reisnudeln mit Gemüse und Schinken

13.

Salat, Steinpilzravioli in Salbeibutter

14.

Salat, Nudelgratin mit Gemüse und Schinken

15.

Kürbis-Käse-Soufflé, Huhn an Aprikosen-Rahm-Sauce, Trockenreis

16.

Mal wieder beim Spanier gegessen: Restaurane El Misteri d'Anna in Elche

17.

Gemüsetarte

18.

Salat, Spaghetti alle Vongole und ai Funghi, Panna Cotta

19.

Salat, Garlic-Orange Chicken Legs, Pommes frites 

20.

Salat, Kalbsbratwurst vom Grill an Zwiebelrahmsauce, Rösti

21.

Salat, Risotto mit Pilzen (oder Pilze mit Risotto) 

22.

Salat, Coniglio alla pizaiola mit Thymian-Polenta; Bananen- und Vanille-Glace

23.

Salat; Lachs gebacken auf Tomaten-Concassée mit Butternudeln

24.

Salat, T-Bonesteak an Circle-J-Ranch BBQ-Sauce, Pommes frites

25.

heute ist Abflug in die Schweiz. Also dann, bis zum nächsten Jahr!!