Garlic-Orange
Chicken Legs
Hühnerschenkel an Knoblauch-Orangen-Marinade
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4 |
Hühnerkeulen |
5 - 6 |
Knoblauchzehen |
80 ml |
Olivenöl |
2 |
Orangen, Schale abgerieben |
1 Zweig |
Rosmarin, gehackt oder 1 EL
getrockneter Rosmarin |
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Salz, Paprika, Pfeffer |
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Orangenfilets und Petersilie |
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Aus gehacktem Knoblauch, Öl,
Orangenschale und Rosmarin eine Marinade zubereiten. Mindestens 3 Tage bei
Zimmertemperatur ziehen lassen. Dann die Hühnerkeulen darin wiederum einen
Tag marinieren.
Vor dem Grillieren die Marinade abstreifen und die Keulen mit Salz, Pfeffer
und Paprika würzen.
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