| 300 g | Spaghetti |
| 140 g | Erbsen (kleine Dose) |
| 100 g | Speckwürfel |
| 1/2 | Zwiebel |
| 2 - 3 | Knoblauchzehen |
| 1 EL | Olivenöl |
| 1 | Piri-Piri oder Peperoncini (fakultativ) fein gehackt |
| 3 EL | Mascarpone |
Die Spaghetti al dente kochen. In der
Zwischenzeit die emincierte
Zwiebel, den gehackten Knoblauch und den Speck im heissen Öl dünsten. Am
Schluss die Erbsen darin aufwärmen. Den Mascarpone dazu geben und
auflösen lassen. Nicht mehr kochen!
Die Spaghetti dazu, umwälzen und heiss servieren.
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| Dieses Rezept stammt von meiner Seite http://rezepte.casa-phoenix.net |
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