November 2012 |
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1. |
Gemischter Salat > Ragout von der
St.Galler Bratwurst an Pilzrahmsauce mit Teigwaren (Tiburón) [Bild] |
2. |
Grüner Speck Suzie Wong > Basmatireis > Meringues mit Schlagrahm |
3. |
Eine halbe Avocado > Pikantes Zimthühnchen nach orientalischer Art > Cous-Cous mit frischer Minze |
4. |
Salat > Spaghetti mit Gemüse Julienne |
5. |
Raclette mit den üblichen Silberzwiebeln und Salzgurken - und natürlich mit selbst eingelegten Mix Pickles |
6. |
Gemischter Salat > Bratkartoffeln mit viel, viel Zwiebeln gebraten > selbst gemachtes Bananen- und Birneneis mit Schlagrahm |
7. |
Gemüseteller mit pochiertem Ei > Tirami su |
8. |
Salat > Schweinskotellet a la plancha > gebackene Pastinaken und Karotten > Orangenflammeri [Bild vom Menue] |
9. |
Campari mit frisch gepresstem Orangensaft > Tagliata di Manzo da Rucola e Parmigiano > Tirami su |
10. |
Salat > Spaghetti mit Tomaten-Basilikum-Pesto > Kaffee und die restlichen zwei Orangenflammeri |
11. |
Salat > Reste-Essen > Kaffee mit Tropischem Stollen |
12. |
Salat > Schweinebäckchen mit Röstgemüse auf katalanische Art |
13. |
Nüsslisalat mimosa mit Pilzragout > Rindsbraten nach Weinbauernart mit geflämmter Kartoffelcrème > Zitronenflan |
14. |
Einfach wieder mal nur einen farbenprächtigen Gemüseteller > Kaffee mit einem Stück original Motta Panettone |
15. |
Gemischter Salat (Nüsslisalat vom 13. und Gemüse von gestern) > Hühnerbrustfilet à la minute mit Bratkartoffeln > Kaffee mit Panettone |
16. |
Lauchgratin mit Speck und Salzkartoffeln |
17. |
Iceberg-Tomaten-Salat > Secreto de cerdo ibérico mit Pommes frites > Nuss- und Vanilleeis mit Schlagrahm |
18. |
Wieder mal eine Chinesische Reistafel bis zum Abwinken! |
19. |
Salat > Tournedos vom Schweinefilet im Speckmantel > weisse Thymianpolenta |
20. |
Campari orange mit etwas Salami und Ziegenkäse > Saltimbocca alla romana mit Steinpilzrisotto |
21. |
gemischter Salat > Hausmacherpizza > Espresso mit einem Cantuccini (oder zwei) |
22. |
Grüner Spargel im Tempurateig > Java Curry > Vermicelles mit Schlagrahm |
23. |
Kartoffelsalat mit Buureschüblig (Cabanossi) |
24. |
Tomatensalat > Entrecôte vom
Grill mit Zuckermais (Corn on the cob) > dazu einen Baron de
Ley [Bild] |
25. |
Rindsragout mit Herdöpfelstock (Kartoffelpurée) |
26. |
Gemischter Salat > Spaghetti Julienne an Tomatensauce |
27. |
Für unsere Gäste nur das Beste |
28. |
Reste-Essen (Spaghetti vom 26. mit kaltem Braten von gestern) |
29. |
Butterröschti mit St. Galler Kalbstbratwurst vom Grill an Zwiebelsauce |
30. |
Gemischter Salat > Moussaka mit Salzkartoffeln |