Italienische Gerichte
Vorspeisen
Auberginen nach sizilianischer Art |
Artischocken nach sizilianischer Art |
Gnocchi |
Minestrone |
Arancino Siciliano |
Backen
Amaretti |
Cantuccini |
Ligurische Focaccia (Fladenbrot) |
Mini Calzone |
Pizzaplausch am Raclette-Ofen |
Pizza-Teig |
Rauchlachs Pizza |
Hauptgerichte
Pasta
Penne Maria Grazia |
Pesto Genovese |
Ravioli tricolore in Salbeibutter |
Trofie |
Torciglioni Alfredo |
Papardelle delle colline di Firenze |
Beilagen
Grüner Spargel alla Milanese |
Käse-Polenta |
Risotto alla Ticinese |
Risotto alla milanese |
Thymian-Polenta |
Fagioli cannellini al pelato (weisse Bohnen an Tomate) |
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Nachspeisen
Limonen-Mascarpone-Tarte |
Mandel-Glace |
Semifrreddo al Torrone |
Panna Cotta |
Stracciatella-Parfait |
Tirami Sú |
Walnusseis mit Amaretto |
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