Italienische Gerichte
Vorspeisen
| Auberginen nach sizilianischer Art |
| Artischocken nach sizilianischer Art |
| Gnocchi |
| Minestrone |
| Arancino Siciliano |
Backen
| Amaretti |
| Cantuccini |
| Ligurische Focaccia (Fladenbrot) |
| Mini Calzone |
| Pizzaplausch am Raclette-Ofen |
| Pizza-Teig |
| Rauchlachs Pizza |
Hauptgerichte
Pasta
| Penne Maria Grazia |
| Pesto Genovese |
| Ravioli tricolore in Salbeibutter |
| Trofie |
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Torciglioni Alfredo |
| Papardelle delle colline di Firenze |
Beilagen
| Grüner Spargel alla Milanese |
| Käse-Polenta |
| Risotto alla Ticinese |
| Risotto alla milanese |
| Thymian-Polenta |
| Fagioli cannellini al pelato (weisse Bohnen an Tomate) |
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Nachspeisen
| Limonen-Mascarpone-Tarte |
| Mandel-Glace |
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Semifrreddo al Torrone |
| Panna Cotta |
| Stracciatella-Parfait |
| Tirami Sú |
| Walnusseis mit Amaretto |
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